Altrosa

「白いごはんから、つながる”しあわせ”　ＡＫＯＭＥＹＡ　ＴＯＫＹＯは、その”しあわせ”をあなたにお贈りします。」　とのコンセプトを掲げ、さらに”愉しみ”を豊かにする「二項同体」を目指したお店を紹介します。

食事処と日本全国からの名産品、調味料　そして、　匠の器などなどが所狭しと展開した店内はたっぷり時間を掛けて吟味、鑑賞したい　まさに、「ごはん」のテーマパークのような空間です。　

贅沢な空間で実に由緒正しい「白いごはん」とその「ごはん」に合う「おかず8点」の御膳をいただき、　”しあわせ”と”愉しみ”が見事に融合した「二項同体」を実感する事ができました。　下記の御膳の「おかず」の名称から、その丁寧な美しいお料理が想像していただけますでしょうか？

御膳の御品書き
キノコと菊のお浸し　　鰤の生七味風
秋刀魚のＸＯ醤添え　　蟹しんじょう
蕪の鶏そぼろ添え　　　柿ととんぶりの胡麻ソース
茄子と豚肉のなめ味噌炒め　　サーモンと長芋のフリット

ＡＯＭＥＹＡ ＴＯＫＹＯ紹介
東京都中央区銀座2-2-6
03-6758-0270
www.akomeya.jp